Zutaten für 6 Personen
| 400g |
Avocado |
| 1kg |
Papaya |
| 300g |
Rucola |
| 200g | Frühlingslauch |
| 150g | Staudensellerie |
| 40g | Peperoni |
| 20g | Schwarzer Sesam |
| 200g | Gesalzene Cashews |
| 40ml | Olivenöl eures Vertrauens |
| 200g | Mango Ananas Chutney (PRIZ) |
Zubereitung
- Avocado und Papaya in Würfel schneiden.
- Frühlingslauch, Staudensellerie und Peperoni in feine streifen schneiden.
- Cashews und Olivenöl hinzugeben.
- Mango Ananas Chutney hinzu geben und vermengen.
- Auf Rucola anrichten und mit Sesam garnieren.
- Lasst es euch schmecken!