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Chicken Popcorn

Der Fingerfood Klassiker aus den USA❗️

Zutaten für 2 Personen

300 g Putenbrust
2 TL Salz
1 TL Chilipulver (rot)
1 EL Italienische Kräuter
2 EL Paprikapulver (edelsüß)
180 g Maisstärke
1 TL

Schwarzer Pfeffer

Zutaten für die Marinade

200 ml Soja Sauce
2 Stk Knoblauch gerieben 
1 Stk Limettenabrieb 
0.5 EL Brauner Zucker

Zubereitung

  1. Putenbrust in kleine Würfel schneiden. Soja-Sauce in eine Schüssel geben Limettenabrieb, Knoblauch und Braunen Zucker dazu geben. Die Putenstücke zufügen, umrühren und darin für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Währenddessen die Panade vorbereiten. Dazu Maisstärke in eine Schüssel geben mit dem Paprikapulver, Chilipulver, Salz, Pfeffer und den Italienischen Kräutern verrühren und darin die Putenstücke panieren.
  3. Die Putenstücke schwimmend in heißem Öl goldgelb ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit unseren Saucen servieren.